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分類：技術資訊 | 發布時間：2024-03-06

發酵罐的特點是什么？有什么用？

隨著科學技術的不斷發展，工業生產中也越來越重視機械化設備了，因為傳統的人工生產效率不高，而且品質也不理想。不過，隨著發酵罐運用到工業生產中后，讓生物工程、乳制品、制藥等行業提高了生產效率。那么這種裝置有什么特點呢，它的作用又表現在哪呢？下面，將給大家作詳細的介紹。發酵罐是用來進行微生發酵的一種裝置，并且在發酵的過程中發揮了極好的作用。首先，讓反應的溶液分布更為均勻，這為生物細胞的生長以及產物的生成創造了良好的條件。其次，溶氧的速度和效率高，而且它本身所消耗的能量也較少。第三，對生物細胞帶來很小的損害，主要是因為這種裝置不用機械攪拌葉輪，所以不會給細胞帶來大范圍的剪切損傷，非常適合于植物細胞和組織的培養。第四，具有良好的傳熱性能，因為它的液體綜合循環速度高，所以在外循環管路上裝上了換熱器后可以散去發酵的熱氣，從而給發酵物提供良好的溫度。第五，在使用操作上不復雜，操作人員容易上手。發酵罐有很多種，但是它們共同的作用就是用來發酵。而發酵是一個復雜的過程，其中所用的裝置就顯得非常的重要。像生物飼料、保健食品，農藥等都會用到發酵設備。有了好的發酵設備之后，將會提高發酵的效率，從而降低企業生產的成...

分類：行業資訊 | 發布時間：2024-03-06

溫度對于發酵設備的影響及如何采取應對措施

但實際生產中，由于發酵液的體積很大，升降溫度都比較困難，所以在整個發酵過程中，往往采用一個比較適合的培養溫度，使得到的產物產量高，或者在可能的條件下進行適當的調整發酵溫度可通過溫度計或自動記錄儀表進行檢測，通過向發酵罐的夾套或蛇形管中通人冷水、熱水或蒸汽進行調節。工業生產上，所用的大發酵罐在發酵過程中一般不需要加熱，因發酵中釋放了大量的發酵熱，在這種情況下通常還需要加以冷卻，利用自動控制或手動調整的閥門，將冷卻水通人夾套或蛇形管中，通過熱交換來降溫，保持恒溫發酵。溫度對發酵設備的發酵過程有哪些影響，面對這些影響，我們控制溫度的措施是什么，溫度主要影響的是什么，接下來，關于溫度對發酵設備的影響及控制溫度的措施的相關說明，南京潤澤生物工程設備有限公司為您介紹。溫度對發酵設備的影響：溫度對發酵過程的影響是多方面的，主要體現在會影響各種酶反應的速率，改變菌體代謝產物的合成方向，影響微生物的代謝調控機制。除這些直接影響外，如發酵液的粘度、基質和氧在發酵液中的融化度和傳遞速率、某些基質的潮解和吸收速度等，溫度還對發酵液的理化性子發生發火影響，進而影響發酵的動力學本色和打造物的生物合成。那么什么樣的...